Masakan Kari Ayam

Home / blog / Masakan Kari Ayam
write me an essay

Bahan bahan:
6 ketul ayam – perap bersama sedikit rempah kari
1 biji kentang – potong 4
1 labu bawang besar – hiris
3 ulas bawang putih – hiris
1 inci halia – hiris
1 asam keping
1/2 cawan susu full cream
Air secukupnya
5 sudu besar rempah kari Kg Langgar
Kayu manis, bunga lawang
1 pelepah daun kari
Gula
Garam secukupnya

1. Panaskan minyak dan tumis rempah kasar bersama bawang putih, bawang merah dan halia sehingga kuning.
2. Masukkan rempah kari dan kacau seketika sebelum dimasukkan air supaya rempah cair. Masak dengan menggunakan api perlahan sehingga naik minyak. Kemudian masukkan daun kari dan kentang.
3. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam kecut sebelum tambah sedikit lagi air dan biarkan mendidih.
4. Masukkan pula susu dan masak dengan api perlahan. Setelah kentang empuk, masukkan asam keping, gula dan garam.
Renihkan sehingga pecah minyak. Sesuaikan kepekatan kuah yang disukai. Sedia untuk dihidang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *